Пластикова тара може бути виготовлена як з первинної, так і вторинної (регенерованої) сировини. Оскільки продукція з переробленого пластику стійка до атмосферних змін, легко очищається, може прослужити до 10 років, але водночас безпечна для продуктів харчування і відповідає всім нормам чистоти, її рекомендують використовувати в разі прямого контакту з харчовими продуктами. Тару з вторинного пластику використовують найчастіше з метою економії, оскільки це дешевший матеріал.
Зручність використання пластикової тари зумовлена такими простими властивостями, як простота в догляді та дезінфекції, легкість, міцність. Крім того, для багатьох підприємств купівля пластикової тари є єдино припустимим рішенням, тому що для більшості товарів за нормами санітарії не підходить ні метал, ні дерево. Пластик не схильний до впливу бактерій, хімічних реагентів, цвілі, грибка. Не виділяє токсичних речовин і неприємних запахів.
Наприклад, перфоровані пластикові ящики часто використовують для зберігання і транспортування овочів, грибів, ягід і фруктів, оскільки повітря здатне вільно проникати через стінки і дно, зберігаючи продукти свіжими.
Підтвердженням безпеки пластикової тари слугує гігієнічний висновок СЕС України.